મધ્ય પાનખર આવશે, આજે હું મૂનકેકનો સ્ત્રોત સમજાવું.

મૂન-કેક વિશે આ વાર્તા છે, યુઆન રાજવંશ દરમિયાન, ચીન પર મોંગોલિયન લોકોનું શાસન હતું, અગાઉના સુંગ રાજવંશના નેતાઓ વિદેશી શાસનને આધીન થવાથી નાખુશ હતા, અને બળવાનું સંકલન કરવાનો માર્ગ શોધવાનું નક્કી કર્યું, કારણ કે તેઓ જાણતા હતા કે ચંદ્ર ઉત્સવ નજીક આવી રહ્યો છે, ખાસ કેક બનાવવાનો આદેશ આપ્યો, દરેક મૂન કેકમાં હુમલાની રૂપરેખા સાથેનો સંદેશ હતો, ચંદ્ર ઉત્સવની રાત્રે, બળવાખોરોએ સફળતાપૂર્વક હુમલો કર્યો અને સરકારને ઉથલાવી દીધી. આજે, આ દંતકથાની યાદમાં મૂનકેક ખાવામાં આવે છે અને તેને મૂનકેક કહેવામાં આવે છે.

પેઢીઓથી, મૂનકેક બદામ, છૂંદેલા લાલ કઠોળ, કમળના બીજની પેસ્ટ અથવા ચાઇનીઝ ખજૂરના મીઠા ભરણથી બનાવવામાં આવે છે, જે પેસ્ટ્રીમાં લપેટી દેવામાં આવે છે, ક્યારેક રાંધેલા ઇંડાની જરદી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈની વચ્ચે મળી શકે છે, લોકો મૂનકેકની તુલના પ્લમ પુડિંગ અને ફ્રૂટ કેક સાથે કરે છે જે અંગ્રેજી રજાઓની ઋતુમાં પીરસવામાં આવે છે.

આજકાલ, ચંદ્ર ઉત્સવના આગમનના એક મહિના પહેલા સો પ્રકારના મૂનકેક વેચાણ માટે ઉપલબ્ધ છે.