ચીનનો સૌથી ભવ્ય તહેવાર અને સૌથી લાંબી જાહેર રજા

ચાઇનીઝ નવું વર્ષ, જેને વસંત ઉત્સવ અથવા ચંદ્ર નવું વર્ષ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ચીનનો સૌથી ભવ્ય તહેવાર છે, જેમાં 7 દિવસની રજા હોય છે. સૌથી રંગીન વાર્ષિક કાર્યક્રમ તરીકે, પરંપરાગત CNY ઉજવણી બે અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે, અને પરાકાષ્ઠા ચંદ્ર નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાની આસપાસ આવે છે.

કૌટુંબિક પુનઃમિલનનો સમય

૧ જાન્યુઆરીએ ઉજવાતું સાર્વત્રિક નવું વર્ષ, ચીની નવું વર્ષ ક્યારેય કોઈ નિશ્ચિત તારીખે હોતું નથી. ચાઇનીઝ ચંદ્ર કેલેન્ડર મુજબ તારીખો બદલાય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે ગ્રેગોરિયન કેલેન્ડરમાં ૨૧ જાન્યુઆરી અને ૨૦ ફેબ્રુઆરી વચ્ચેના દિવસે આવે છે, આ વર્ષની તારીખ નીચે મુજબ છે.

ફેમિલી રિયુનિયન ડિનર - નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યા

વસંત ઉત્સવનું મુખ્ય કેન્દ્ર ઘર છે. બધા ચીની લોકો નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યા સુધીમાં આખા પરિવાર સાથે રિયુનિયન ડિનર માટે ઘરે પહોંચી જાય છે. રિયુનિયન ડિનર માટે બધા ચાઇનીઝ મેનુમાં આવશ્યક કોર્સ બાફેલી અથવા બ્રેઇઝ્ડ આખી માછલી હશે, જે દર વર્ષે વધારાની રકમનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. વિવિધ પ્રકારના માંસ, શાકભાજી અને સીફૂડમાંથી શુભ અર્થ ધરાવતી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. ઉત્તરીય લોકો માટે ડમ્પલિંગ અનિવાર્ય છે, જ્યારે દક્ષિણના લોકો માટે ચોખાની કેક. આ રાત્રિ આનંદદાયક કૌટુંબિક વાતચીત અને હાસ્ય સાથે આ મિજબાનીનો આનંદ માણવામાં વિતાવે છે.

લાલ પરબિડીયાં આપવા - પૈસા દ્વારા શુભેચ્છાઓ

નવજાત શિશુઓથી લઈને કિશોરો સુધી, વૃદ્ધો દ્વારા લાલ પેકેટમાં લપેટીને નસીબના પૈસા આપવામાં આવશે, જેથી બાળકોમાંથી દુષ્ટ આત્માઓ દૂર થાય. CNY 100 થી 500 ની નોટો સામાન્ય રીતે લાલ પરબિડીયુંમાં સીલ કરવામાં આવે છે, જ્યારે મોટા નોટો ખાસ કરીને સમૃદ્ધ દક્ષિણપૂર્વ પ્રદેશોમાં CNY 5,000 સુધીની હોય છે. થોડી રકમ ઉપરાંત, મોટાભાગના પૈસા બાળકોના રમકડાં, નાસ્તા, કપડાં, સ્ટેશનરી ખરીદવા અથવા તેમના ભવિષ્યના શૈક્ષણિક ખર્ચ માટે બચાવવા માટે વપરાય છે.

ઇન્સ્ટન્ટ મેસેજિંગ એપ્લિકેશન્સની લોકપ્રિયતા સાથે, શુભેચ્છા કાર્ડ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ સવારથી મધ્યરાત્રિ સુધી, લોકો Wechat એપ્લિકેશનનો ઉપયોગ વિવિધ ટેક્સ્ટ સંદેશાઓ, વૉઇસ સંદેશાઓ અને ઇમોજી મોકલવા માટે કરે છે, જેમાંથી કેટલાક નવા વર્ષની પ્રાણીની નિશાની ધરાવે છે, શુભેચ્છાઓ અને શુભેચ્છાઓનું આદાનપ્રદાન કરવા માટે. ડિજિટલ લાલ પરબિડીયાઓ ખૂબ જ લોકપ્રિય બની રહ્યા છે અને ગ્રુપ ચેટમાં એક મોટું લાલ પરબિડીયું હંમેશા ખુશહાલી મેળવવાની રમત શરૂ કરે છે.Wechat દ્વારા શુભેચ્છાઓ અને લાલ પરબિડીયાઓ

સીસીટીવી નવા વર્ષની ઉજવણી જોવી - 20:00 થી 0:30

તે નિર્વિવાદ છે કે સીસીટીવી નવા વર્ષની ઉજવણી તાજેતરના વર્ષોમાં દર્શકોની સંખ્યામાં ઘટાડો થયો હોવા છતાં, આ ચીનનો સૌથી વધુ જોવાયેલ ટેલિવિઝન સ્પેશિયલ શો છે. 4.5 કલાકના લાઇવ પ્રસારણમાં સંગીત, નૃત્ય, કોમેડી, ઓપેરા અને એક્રોબેટિક પ્રદર્શનનો સમાવેશ થાય છે. પ્રેક્ષકો કાર્યક્રમોની વધુને વધુ ટીકા કરતા હોવા છતાં, તે લોકોને સમયસર ટીવી ચાલુ કરવાનું ક્યારેય બંધ કરતું નથી. મનોહર ગીતો અને શબ્દો પુનઃમિલન રાત્રિભોજનની સામાન્ય પૃષ્ઠભૂમિ તરીકે કાર્ય કરે છે, કારણ કે છેવટે તે 1983 થી એક પરંપરા રહી છે.

શું ખાવું - તહેવારની પ્રાથમિકતા

ચીનમાં, એક જૂની કહેવત છે કે 'લોકો માટે ખોરાક એ પહેલી મહત્વની વસ્તુ છે' જ્યારે એક આધુનિક કહેવત છે કે 'દરેક તહેવાર પર 3 પાઉન્ડ વજન વધે છે.' બંને ચીની લોકોના ખોરાક પ્રત્યેના પ્રેમને દર્શાવે છે. કદાચ બીજા કોઈ લોકો એવા નહીં હોય જે રસોઈ પ્રત્યે આટલા ઉત્સાહી અને ખંત ધરાવતા હોય. દેખાવ, ગંધ અને સ્વાદની મૂળભૂત આવશ્યકતાઓ ઉપરાંત, તેઓ શુભ અર્થ ધરાવતા અને સારા નસીબ લાવતા તહેવારોના ખોરાક બનાવવાનો આગ્રહ રાખે છે.

ચીની પરિવાર તરફથી નવા વર્ષનું મેનુ

• ડમ્પલિંગ

  

  - ખારું
  - ઉકાળો અથવા વરાળથી
  - પ્રાચીન ચીની સોનાની પિંડ જેવો આકાર ધરાવતું નસીબનું પ્રતીક.

• માછલી

  

  - ખારું
  - વરાળ અથવા બ્રેઝ
  - વર્ષના અંતે સરપ્લસ અને આવનારા વર્ષ માટે શુભકામનાઓનું પ્રતીક.

• ચીકણા ચોખાના ગોળા

  

  - મીઠી
  - ઉકાળો
  - ગોળ આકાર પૂર્ણતા અને કૌટુંબિક પુનઃમિલનનું પ્રતીક છે.

.