ચીનનો સૌથી ભવ્ય તહેવાર અને સૌથી લાંબી જાહેર રજા

ચાઈનીઝ ન્યૂ યર, જેને સ્પ્રિંગ ફેસ્ટિવલ અથવા લુનર ન્યૂ યર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ચીનનો સૌથી ભવ્ય તહેવાર છે, જેમાં 7 દિવસની લાંબી રજા હોય છે. સૌથી વધુ રંગીન વાર્ષિક ઇવેન્ટ તરીકે, પરંપરાગત CNY ઉજવણી બે અઠવાડિયા સુધી લાંબી ચાલે છે અને પરાકાષ્ઠા ચંદ્ર નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ આવે છે.

કૌટુંબિક રિયુનિયન માટે સમય

સાર્વત્રિક નવું વર્ષ 1લી જાન્યુઆરીએ મનાવવામાં આવે છે, ચીની નવું વર્ષ ક્યારેય નિશ્ચિત તારીખે નથી હોતું.ચાઇનીઝ ચંદ્ર કેલેન્ડર મુજબ તારીખો બદલાય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે ગ્રેગોરિયન કેલેન્ડરમાં આ વર્ષની તારીખ 21મી જાન્યુઆરી અને 20મી ફેબ્રુઆરી વચ્ચેના દિવસે આવે છે.

કૌટુંબિક રિયુનિયન ડિનર - નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યા

ઘર એ વસંત ઉત્સવનું મુખ્ય કેન્દ્ર છે.બધા ચાઇનીઝ લોકો નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ, સમગ્ર પરિવાર સાથે રિયુનિયન ડિનર માટે, ઘરે પાછા ફરવાનું મેનેજ કરે છે.રિયુનિયન ડિનર માટેના તમામ ચાઈનીઝ મેનુઓ પર આવશ્યક કોર્સ બાફેલી અથવા બ્રેઝ કરેલી આખી માછલી હશે, જે દર વર્ષે વધારાનું પ્રતિનિધિત્વ કરશે.વિવિધ પ્રકારના માંસ, શાકભાજી અને સીફૂડને શુભ અર્થ સાથે વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.ડમ્પલિંગ ઉત્તરીય લોકો માટે અનિવાર્ય છે, જ્યારે દક્ષિણના લોકો માટે ચોખાની કેક.ખુશખુશાલ કૌટુંબિક વાતો અને હાસ્ય સાથે આ તહેવારનો આનંદ માણવામાં રાત પસાર થાય છે.

લાલ પરબિડીયાઓ આપવી - પૈસા દ્વારા શુભેચ્છાઓ

નવજાત શિશુઓથી લઈને કિશોરો સુધી, બાળકોમાંથી દુષ્ટ આત્માઓને દૂર કરવાની આશામાં લાલ પેકેટમાં લપેટીને વરિષ્ઠો દ્વારા નસીબના પૈસા આપવામાં આવશે.CNY 100 થી 500 ની નોટો સામાન્ય રીતે લાલ પરબિડીયુંમાં સીલ કરવામાં આવે છે, જ્યારે CNY 5,000 સુધીની મોટી નોટો ખાસ કરીને સમૃદ્ધ દક્ષિણપૂર્વ પ્રદેશોમાં હોય છે.નાની ડિસ્પોઝેબલ રકમ ઉપરાંત, મોટાભાગની રકમ બાળકોના રમકડાં, નાસ્તો, કપડાં, સ્ટેશનરી ખરીદવા અથવા તેમના ભાવિ શૈક્ષણિક ખર્ચ માટે બચત કરવા માટે વપરાય છે.

ઇન્સ્ટન્ટ મેસેજિંગ એપ્સની લોકપ્રિયતા સાથે, ગ્રીટિંગ કાર્ડ્સ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે.સવારથી નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાની મધ્યરાત્રિ સુધી, લોકો વિવિધ ટેક્સ્ટ સંદેશાઓ, વૉઇસ સંદેશાઓ અને ઇમોજીસ મોકલવા માટે Wechat એપ્લિકેશનનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાંથી કેટલાક નવા વર્ષની પ્રાણી ચિહ્ન દર્શાવતા હોય છે, શુભેચ્છાઓ અને શુભેચ્છાઓની આપ-લે કરવા માટે.ડિજિટલ લાલ પરબિડીયું ખૂબ જ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે અને જૂથ ચેટમાં એક મોટું લાલ પરબિડીયું હંમેશા આનંદપૂર્વક પકડવાની રમત શરૂ કરે છે.વેચેટ દ્વારા શુભેચ્છાઓ અને લાલ પરબિડીયાઓ

CCTV નવા વર્ષનો ગાલા જોવો – 20:00 થી 0:30

તે નિર્વિવાદ છે કે ધ CCTV નવા વર્ષની ઉજવણી તાજેતરના વર્ષોમાં દર્શકોની સંખ્યા ઘટી હોવા છતાં, ચીનનું સૌથી વધુ જોવાયેલ ટેલિવિઝન વિશેષ છે.4.5-કલાકના જીવંત પ્રસારણમાં સંગીત, નૃત્ય, કોમેડી, ઓપેરા અને એક્રોબેટીક પરફોર્મન્સ છે.જો કે પ્રેક્ષકો કાર્યક્રમોની વધુને વધુ ટીકા કરતા જાય છે, તે લોકોને સમયસર ટીવી ચાલુ કરવાનું ક્યારેય રોકતું નથી.આહલાદક ગીતો અને શબ્દો પુનઃમિલન રાત્રિભોજનની રીઢો પૃષ્ઠભૂમિ તરીકે કામ કરે છે, કારણ કે તે 1983 થી અત્યાર સુધીની પરંપરા રહી છે.

શું ખાવું - તહેવારની પ્રાથમિકતા

ચીનમાં, એક જૂની કહેવત છે કે 'લોકો માટે ખોરાક એ પ્રથમ મહત્વની વસ્તુ છે' જ્યારે આધુનિક કહેવત '3 પાઉન્ડ' દરેક તહેવાર પર વજન વધે છે.બંને ચીની લોકોનો ખોરાક પ્રત્યેનો પ્રેમ દર્શાવે છે.કદાચ ચાઈનીઝ જેવા અન્ય કોઈ લોકો નથી કે જેઓ રસોઈ પ્રત્યે આટલા જુસ્સાદાર અને ચુસ્ત હોય.દેખાવ, ગંધ અને સ્વાદની મૂળભૂત આવશ્યકતાઓ ઉપરાંત, તેઓ શુભ અર્થો ધરાવતા તહેવારોના ખોરાક બનાવવાનો આગ્રહ રાખે છે અને સારા નસીબ લાવે છે.

ચાઇનીઝ પરિવાર તરફથી નવું વર્ષ મેનુ

• ડમ્પલિંગ

  

  - ખારી
  - ઉકાળો અથવા વરાળ
  - પ્રાચીન ચાઇનીઝ સોનાના ઇંગોટ જેવા તેના આકાર માટે નસીબનું પ્રતીક.

• માછલી

  

  - ખારી
  - વરાળ અથવા બ્રેઝ
  - વર્ષના અંતમાં સરપ્લસનું પ્રતીક અને આવતા વર્ષ માટે સારા નસીબ.

• ગ્લુટિનસ રાઇસ બોલ્સ

  

  - મીઠી
  - ઉકાળો
  - સંપૂર્ણતા અને કુટુંબના પુનઃમિલન માટે ગોળાકાર આકાર.

.