મિડ-ઓટમ ફેસ્ટિવલ, જેને મૂન ફેસ્ટિવલ અથવા ઝોંગક્વિઉ ફેસ્ટિવલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ચાઇનીઝ અને વિયેતનામીસ લોકો દ્વારા ઉજવવામાં આવતો એક લોકપ્રિય લણણીનો તહેવાર છે, જે ચીનના શાંગ રાજવંશમાં ચંદ્રની પૂજાથી 3000 વર્ષ પહેલાંનો છે. તેને પ્રથમ વખત ઝૂમાં ઝોંગક્વિ જી કહેવામાં આવતું હતું. Dynasty.મલેશિયા, સિંગાપોર અને ફિલિપાઇન્સમાં, તેને ક્યારેક ફાનસ ઉત્સવ અથવા મૂનકેક ફેસ્ટિવલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

મિડ-ઓટમ ફેસ્ટિવલ 15 ના રોજ યોજાય છે^thચાઇનીઝ ચંદ્ર કેલેન્ડરમાં મહિનાનો આઠમો દિવસ, જે ગ્રેગોરિયન કેલેન્ડરમાં સપ્ટેમ્બર અથવા ઓક્ટોબરની શરૂઆતમાં હોય છે. તે તારીખ છે જે સૌર કેલેન્ડરના પાનખર સમપ્રકાશીયને સમાનતા આપે છે, જ્યારે ચંદ્ર તેના સંપૂર્ણ અને ગોળાકાર પર હોય છે. પરંપરાગત ખોરાક આ તહેવાર મૂનકેક છે, જેમાં ઘણી વિવિધ જાતો છે.

મિડ-ઓટમ ફેસ્ટિવલ એ ચાઇનીઝ કેલેન્ડરની કેટલીક સૌથી મહત્વપૂર્ણ રજાઓમાંની એક છે, અન્ય ચીની નવું વર્ષ અને શિયાળુ અયનકાળ છે, અને ઘણા દેશોમાં કાનૂની રજા છે. ખેડૂતો આ તારીખે પાનખર લણણીની મોસમના અંતની ઉજવણી કરે છે.પરંપરાગત રીતે આ દિવસે, ચાઇનીઝ પરિવારના સભ્યો અને મિત્રો તેજસ્વી મધ્ય-ઓટુમુ લણણીના ચંદ્રની પ્રશંસા કરવા માટે ભેગા થશે અને ચંદ્રની નીચે મૂનકેક અને પોમેલો ખાશે .ઉજવણીની સાથે, વધારાના સાંસ્કૃતિક અથવા પ્રાદેશિક રિવાજો છે, જેમ કે:

તેજસ્વી સળગતા ફાનસ વહન કરવું, ટાવર પર ફાનસ પ્રગટાવવું, તરતા આકાશ ફાનસ,

ચાંગે સહિત દેવતાઓની આદરમાં ધૂપ સળગાવવી

મધ્ય-પાનખર ઉત્સવ ઊભો કરો .તે વૃક્ષો વાવવા વિશે નથી પરંતુ વાંસના થાંભલા પર ફાનસ લટકાવવાનો છે અને તેને ઊંચા સ્થાને મૂકવાનો છે, જેમ કે છત, વૃક્ષો, ટેરેસ, વગેરે. તે ગુઆંગઝુ, હોંગહોંગ વગેરેમાં એક રિવાજ છે.

મૂન-કેક

મૂન-કેક વિશે આ વાર્તા છે, યુઆન રાજવંશ (AD1280-1368) દરમિયાન, ચીન પર મોંગોલિયન લોકોનું શાસન હતું. અગાઉના સુંગ રાજવંશ (AD960-1280) ના નેતાઓ વિદેશી શાસનને આધીન થવાથી નાખુશ હતા, અને નિર્ણય કર્યો વિદ્રોહના નેતાઓને શોધ્યા વિના, મૂન ફેસ્ટિવલ નજીક આવી રહ્યો છે તે જાણીને, દરેક મૂન કેકમાં બેકડ એ હુમલાની રૂપરેખા સાથેનો સંદેશ હતો. મૂન ફેસ્ટિવલની રાત્રે, બળવાખોરોએ સફળતાપૂર્વક સરકારને ઉથલાવી દીધી, આ દંતકથાની યાદમાં મૂનકેક ખાવામાં આવે છે અને તેને મૂનકેક કહેવામાં આવે છે.

પેઢીઓથી, મૂનકેક બદામ, છૂંદેલા લાલ કઠોળ, કમળના બીજની પેસ્ટ અથવા ચાઇનીઝ ખજૂર, પેસ્ટ્રીમાં લપેટીને મીઠી ભરીને બનાવવામાં આવે છે.કેટલીકવાર રાંધેલા ઇંડાની જરદી સમૃદ્ધ સ્વાદવાળી મીઠાઈની મધ્યમાં મળી શકે છે. લોકો મૂનકેકની સરખામણી પ્લમ પુડિંગ અને ફ્રુટ કેક સાથે કરે છે જે અંગ્રેજી રજાઓની મોસમમાં પીરસવામાં આવે છે.

આજકાલ, મૂન ફેસ્ટિવલના આગમનના એક મહિના પહેલા મૂનકેકની સો જાતો વેચાણ પર છે.

અમારી કંપની મૂન-કેક અને ઇકેબાના ફ્લાવર-એરેન્જ કરીને મિડ-પાનખર ફેસ્ટિવલની ઉજવણી કરે છે.